目前已經開了兩家分店,
考量停車方便,
所以過去幾次都是選擇興隆路這間總店,
而興隆路上有一整排的河岸建設,
就是打著在河岸邊的建案,
經常經過這一帶的觀看情況,
這一帶的銷售情況還不是很好,
不過到是興隆路三段這間上品苑鐵板燒,
完全沒有因為住戶的關係而有所影響,
因為老饕就是會自己找的,
只要東西好吃,CP質又高的情況下,
往往就是在巷子裡也會被找出來.....^^
店內的裝潢屬於簡單典雅的形式,
而內部,分成兩個區域,
一個是鐵板燒的平台,也就是廚師在每位客人面前烹調的位置,
另一個區塊是餐點結束後,
服務人員會另外帶到位子,
餐後甜點,以及飲料的會在這時送上,
可以在位子上閒話家常一番^^
在餐點上的價位大約都在500上下,
而主餐以外的部分就是讓人眼睛為之一亮的地方,
來這邊點餐,我會建議主餐要點肉類,
因其他的菜,有魚有蝦,
所以點肉類會比較適合,
因為可以很均衡的吃到各種精緻的餐點
那都會有不同的口味,
像沙拉就會有不同醬料(和風醬.百香果醬.藍莓醬不同季節有不同的素材)
而湯也是會有不同的湯,
有濃湯以及清湯來做選擇,
不同的季節有不同的材料,所呈現出來的感覺也不同,
所以吃過幾次,在這些小細節,都會看到有不同的變化,
這一切都感覺得出經營者的用心,
五星級主廚開的,真的就是看的到一些不同的細節,
所以說~魔鬼藏在細節裡~.....^^
就是干貝了......我口水在滴了><,
這道干貝一點都不小氣,
比50元硬幣還大,
材料之新鮮,第一口你就能夠感受到,
鮮甜可口,多汁而且不油膩,
簡單的淋些醬料,
送入口中,美味的感覺就是這樣(我要學小S轉圈圈了 ^^)
鐵板燒之所以會有越來越多的高檔店,
就是客人可以看著自己的食材,
如何經由廚師的手藝,變成美妙的餐點,
感受與廚師互動的感覺,
乾淨俐落的手法,以及每個步驟的行雲流水,
讓我們邊吃邊看,也如觀看表演一般,
簡單說,就是味覺與視覺的享受,呵呵
所以也是點了不同的主餐,
沒去過的客倌們,
可以問問服務人員,哪些人氣最旺,
像紐西蘭菲力牛排以及美國霜降牛排都很讚,
而其他如脆皮雞腿以及法式羊排都是很不錯的選擇,
其實菜單上都很美味啦,
因為我試過很多種了.....^^
影片的檔案實在太大,
本來要PO廚師在鐵板上製作甜點的影片,
客官們就自行到現場觀看了,
製作的細節還蠻好玩的....^^
對了......假日的定位要星期五當天才開放,
所以看官們記得要先訂位喔...^^
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